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料酒革命！当53度酱香基酒遇见六味本草，阳明悟道重新定义厨房的“灵魂”
2025-11-24
在中华美食的哲学里，料酒从来不是主角，却是点化食材灵魂的关键一笔。然而，市面常见的料酒，往往只能完成“去腥”的基本任务，于“增香”一层，总隔靴搔痒。
今天，我们怀着对极致风味的敬畏，正式推出——阳明悟道酱香型高度料酒。这不仅仅是一瓶调味料，更是一场源于专利配方的“厨房味觉革命”。
突破瓶颈：为何我们要用酿茅台的标准来酿料酒？
传统料酒多以黄酒或普通白酒为基酒，风味单薄，酒精度低，去腥能力有限，遇高温则香气尽散。
阳明悟道酱香高度料酒的答案，直接而颠覆：
以53%vol的“阳明悟道”酱香型白酒为基酒。
这意味着，您手中的这瓶料酒，其基底是与高端酱香酒同源的传统工艺酿造的粮食酒。它富含上千种天然风味物质，为去腥增香提供了前所未有的醇厚底蕴。
深度去腥：高酒精度能更有效地分解、挥发肉类中的腥味物质，效果远超传统料酒。
底蕴醇厚：酱香酒体本身带来的酯类、酸类等复杂香气，为菜肴预先注入了一层深邃的“底味”。
专利风味：六味天然香辛料，与时间共融的智慧
如果说卓越的基酒是“骨”，那么香辛料的配比便是“魂”。我们的核心技术，源于一份精心研制的专利配方。
我们摒弃工业香精，严选白芷、生姜、高良姜、贵州绥阳青花椒、茅香型香草、丁香这六味天然香辛料。并非简单混合，而是遵循古法浸泡工艺，将其投入酱香基酒中，在时光中静静密封浸泡7日以上。
在此过程中，酱酒的醇厚与香辛料的芳香物质充分融合、转化：
白芷、高良姜——祛异增香，奠定醇和底蕴；
绥阳青花椒——带来一丝不易察觉的、渗透力极强的复合麻香；
茅香草——注入独特的地域性草本清香；
丁香、生姜——提鲜暖胃，其香气能有效定香，使风味更持久。
最终，成就了“酱香优雅、草本芬芳、入口醇和、回味绵长” 的突破性风味体系。
厨房实战：一瓶阳明悟道，如何改变您的餐桌？
红烧类菜肴：代替普通料酒，酱香底蕴能极大提升肉类的香气层次，去腻增鲜，回味无穷。
清蒸海鲜：滴入几滴，不仅能彻底去除腥气，更能带出海鲜本身的清甜，而无酒精的涩口感。
腌制肉类：在腌制时使用，高酒精度能更快渗透肉质纤维，锁住汁水，并使香料味更深入地融入其中。
高端卤味：作为卤汁的基底，其复杂的香气能赋予卤味灵魂般的深度，让家常卤味拥有媲美专业餐厅的质感。
我们承诺：一瓶高端料酒的自我修养
真材实料：基酒为纯粮酿造的酱香型白酒，非酒精勾兑。
零添加：不含味精、焦糖色、防腐剂，风味皆来自天然食材本身。
专利技术：风味配比科学，效果经得起考验。
新品首发·品味赏鉴
全国统一零售价：299元/提（2瓶装，共1000ml）
一桌好菜，始于一瓶好料酒。从此，让厨房的调味架上，拥有一瓶能担当“灵魂角色”的酱香高度料酒。
阳明悟道，以酒悟道，食之真味。
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